“条条道路通罗马”，在餐饮这个舞台上，我从不自卑、不气馁，因为我知道，我用我辛勤的劳动过着充实的生活，从中感悟、从中学习。
-----题记
冷静工作
冰心曾说过：冷静的心在任何情况下都能建立起更深微的世界。每一个餐厅都是忙碌的，从早到晚，每一个部门都在紧张运行着，所有的工作都井然有序地进行着。从卸菜，到清洗、到切配、到烹饪，一步一步规范有序。面对夏日的高温，各种原料都得到了妥善的保存，需冷冻的进冰箱，易变质的低温控制，这些都为我们的食品卫生与安全提供了一个很好的保障，不同情况不同分析，每个岗位、每个领班，都拥有一颗负责任的心。
热情服务
上窗口供应的时候，面对长长的队伍，没有人畏惧，没有人退缩。你只会看到我们那一张张灿烂的笑脸，满腔热情地为每一位顾客服务。“你好！请问需要什么？请拿好！”开餐高峰期时，你听到的也是这悦耳的声音。当然，遇到摩擦在所难免，但是，我们知道，我们的宗旨是让每一位顾客都得到满意的服务。因此，我们会记得这就是我们的工作，我们会包容，我们能接受，我们就是这样如火如荼地忙着，热情地服务着。
温馨互助
每一个岗位都是紧密相连的，不会有人抱着“这不是我的工作范围”而隔山观火的想法，我们有团队的意识。哪里忙哪里就有大伙的身影。一起拣菜、一起切配、一起包水饺、一起收餐具、一起打扫卫生……太多太多，我们一起携手完成工作，构成这温馨的回忆。
在江徽工作着，我是自豪的。我相信我们的公司一定会更加壮大。中国烹饪协会名誉会长姜习亲笔写下的“继承河姆饮食文化，引领三江饮食潮流”的题词，也激励着江徽公司朝着更加辉煌的明天迈进。
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