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2009年4月18日，江徽公司本年度厨师技能培训班在总部开班，来自公司各经营点近30名青年厨师们报名参加此次培训，他们分别是：宁波中学白鹤餐厅江先进、张飞、杨飞、李正好、邹细雄、段艳兵、张积圣，万三餐厅周刚龙、贾龙、赵友鑫、杨红涛、储敏、李亚涛，慈湖中学餐厅徐华根、王波、汪杰、涂友清、王诗南，鄞高餐厅孙启凯、张德君、李意成，新明达餐厅桂炜，东钱湖餐厅盛涛、丁胜、倪新桃，机场餐厅叶利华、黄小雷、江小宝等。宁波市旅游培训中心派陈老师亲自上门授课。 

今天是开班的第一课，主要学习刀工切配和冷拼的制作，在接下来的课时中，还要学习热菜的烹饪和相关的理论知识，并通过等级考试。相信通过此次专业的培训，我们厨师的素质将会发生质的变化，为打造一支高素质专业化员工队伍更迈进了一步。衷心希望各位厨师在各自的岗位上刻苦锻炼，不断提高，从而为广大顾客奉献更优质的菜肴，提供更优质的服务。