企事业单位、工厂、学校如何选择合格的承包食堂公司

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食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

　　目前食堂承包行业龙蛇混杂，需求单位如何才能寻找到一家专业的，高质量的食堂承包公司呢？您需要注意一下几点：

　　第一：

　　承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

　　第二：

　　承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

　　第三：

　　必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

　　专业食堂承包公司，具有无可比拟的优越性：

　　¤规范化的饭堂管理，全新的经营理念，让员工享受到专业的伙食服务。

　　¤做法灵活、口味多样化能满足企业不同省、市、不同员工的口味需求。

　　¤增加企业员工用餐的透明度，每周出示下周菜谱，按公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作。

　　¤可垫支采购费用，实行先吃饭后付款的方式，免去企业繁琐的资金流动。

　　¤逢节假日，我方可免费给员工加菜；夏日可提供凉茶和糖水。

　　¤热炒热分，菜式品种多样化，可任员工自由选择。

　　¤无公害自营基地，能确保菜式品种新鲜、无公害食品的供给。